TECHNOLOGIE, EKONOMIKA A PŘEDPISY PRO HRNČÍŘE
Přestat se bát předpisů, odstranit vady a na výrobě vydělat.
Jakou hlínu a proč? Co na ni za glazuru? Jakou pec? Jaké základní nároky má dílna splňovat? Jak si celý provoz spočítat?
V tomto workshopu pojmeme keramickou výrobu komplexně po technologické, právní i ekonomické stránce. Širší rozhled v těchto směrech doufejme ocení ti, kteří se potýkají se založením či rozšiřováním dílny.
V technologickém bloku shrneme základní faktory technologického trojlístku hlína - glazura - výpal a ujistíme se, že je naše technologie dobře nastavena.
V bloku týkajícím se předpisů si projdeme základní normy a požadavky úřadů na naše keramické snažení.
Vše uzavřeme ekonomickým pohledem. Co s účetnictvím? Jak plánovat finance? Na vlastním příkladu představím, jak je možné provoz řídit.
KDO WORKSHOP VEDE?
Václav Kugler je žákem Petra Tomse, podstoupil rekvalifikaci "Točíř keramiky" v Keramickém studiu Kohoutov a věnuje se výuce a výrobě pro Keramiku srdcem. Srdeční záležitostí jsou výpaly v peci vytápěné dřevem, točení ve velkém a tradiční přístup k řemeslu.
CO SI ODNESETE?
- Shrnutí technologických principů a ověření, že je vaše technologie dobře nastavena.
- Přehled právních požadavků na provoz dílen v keramice.
- Nástroje pro ekonomické řízení provozu dílny.
PODROBNOSTI
Workshop proběhne v prostorách Bar/áku na Florenci, za Poříčskou branou 7. Uvidíte řadu praktických ukázek, bude prostor na všechny dotazy, probereme vaše technologie.
S sebou:
- Poznámkový blok
- Formulované vlastní problémy s technologií, předpisy a ekonomickými aspekty provozu
Harmonogram:
9:00 Úvod, představení a zahájení workshopu, blok technologie a úvod bloku předpisy.
12:00 - 13:00 Oběd v přilehlých restauracích, případně vlastní (možnost zůstat přes oběd v dílně).
13:00 Pokračování bloku předpisy, blok ekonomika provozu.
15:00 Závěr
Kontakty a dotazy: Václav Kugler - organizace, vaclav@keramikasrdcem.cz, 608 658 320
Storno je možné nejpozději měsíc před akcí s manipulačním poplatkem 20%. Později jen v případě, pokud může přijít náhradník.